नारियल चटनी एक पॉप्युलर भारतीय व्यंजन है जो अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है और खाने का स्वाद बढ़ा देता है। यह चटनी स्पाइसी और स्वादिष्ट होती है और विभिन्न पक्षियों के साथ खाई जा सकती है। चलिए, नारियल चटनी की रेसिपी जानते हैं:
नारियल चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 नारियल (छोटा टुकड़ा)
- 2-3 हरी मिर्च
- 1 छोटा टमाटर
- 1 बड़ा प्याज
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 1/2 छोटा अदरक का टुकड़ा
- 1/2 छोटा नींबू का रस
- 1/2 चम्च तेल
- 1/2 चम्च राई (मोहरी)
- 1/2 चम्च जीरा
- नमक स्वाद के हिसाब से
नारियल चटनी बनाने की विधी
- नारियल को कद्दूकस करें: सबसे पहले, नारियल को छोटे टुकड़ों में कद्दूकस करें ताकि आपकी चटनी ठीक से बने।
- मसालों को तैयार करें: अब हरी मिर्च, टमाटर, प्याज, लहसुन, और अदरक को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- तड़का तैयार करें: एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई और जीरा डालकर उन्हें कुछ सेकंड्स के लिए तड़का दें।
- मसालों को तलें: अब तड़का में कटे हुए मसाले डालें और उन्हें हल्का सुनहरा होने तक तलें।
- नारियल डालें: अब कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और उन्हें भी तलें।
- नींबू और नमक डालें: अच्छे से मिलाने के बाद, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आपकी चटनी का स्वाद नमक और नींबू के साथ समर्थन करता है, इसलिए आप इसे स्वाद के हिसाब से बढ़ा सकते हैं।
- परोसने का समय: नारियल चटनी तैयार है। इसे ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें और फिर विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसें।
यह नारियल चटनी एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसे अन्य व्यंजनों के साथ या खिचड़ी, दोसा, और पकोड़ों के साथ खाया जा सकता है। यह खासतर उपवास और व्रत के दिनों में बनाने के लिए बेहद उपयुक्त है, लेकिन आप इसे किसी भी समय बना सकते हैं और अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ खा सकते हैं।
नारियल चटनी खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है और यह व्यंजन भारतीय खाने के साथ साथ उपवास और व्रत के दिनों को भी खुशीखुशियां देती है। इसके स्वाद, मसाले, और साधारण खाने की चीजों को और भी स्वादिष्ट बनाती है।
नारियल चटनी एक सामान्य साथी है जिसे भारतीय रसोइयों में अक्सर खाने के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन जिस भी व्यंजन के साथ मिलाया जाता है, वह खाना और भी स्वादिष्ट बना देता है, चाहे वो दाल चावल हो, दोसा, इडली, उत्तपम, खिचड़ी, या किसी भी दाल चावल के साथ खाने का स्वाद हो। यह भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है और व्यंजन को स्वादिष्टी देती है जिसका हम लजीज स्वाद उठा सकते हैं।
नारियल चटनी के विभिन्न प्रकार हो सकते हैं, जैसे कि सूखी नारियल चटनी, नारियल की चटनी मिर्ची से, नारियल बिना मिर्ची की चटनी, और बहुत कुछ। यह आपकी पसंद और स्वाद के हिसाब से बनाई जा सकती है।
नारियल चटनी के बिना, भारतीय खाने का आनंद अधूरा होता। इसका स्वाद खाने के साथ और भी मजेदार और स्वादिष्ट बनाता है, और यह भारतीय खाने के साथ खासतर स्वादिष्ट है। इस चटनी को अपने पसंदीदा व्यंजन के साथ परोसकर आप अपने भोजन को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं, और इसे बनाने में कोई विशेष कठिनाइयाँ नहीं होती, तो आप इसे घर पर बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ आनंद उठा सकते हैं।