भारतीय खाने का दिल जीतने वाला एक ऐसा व्यंजन है जिसका जिक्र हो तो मुंह में पानी आ जाता है – बटर नान! यह स्वादिष्ट ब्रेड व्यंजन अकेले ही खाया जा सकता है या किसी लिपटे करी के साथ भी। अगर आप बटर नान को घर पर बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो हम आपके लिए एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं।
बटर नान एक व्यंजन है जिसमें ब्रेड की नरमी, बटर की रिचनेस, और मसालों का आरोमा मिलता है, जिससे यह एक स्वादिष्ट खासी बनता है। इसे घर पर बनाने से आप अपने परिवार और मित्रों को असली भारतीय खाने का अनुभव करा सकते हैं, चाहे वो जश्न मनाने का मौका हो या फिर आपकी खास मेहमानों के लिए एक आकर्षक व्यंजन हो।
इसके अलावा, बटर नान का आरोमा आपके घर की खुशबू को भी बढ़ावा देता है, और आपके घर को भारतीय खाने की महक से भर देता है। इसे गरमा गरम सर्व करने पर यह सबको एक साथ आने के लिए प्रोत्साहित करता है, और यह अपने रिच और क्रीमी स्वाद के लिए भी प्रसिद्ध है।
इसलिए, आप इस बटर नान रेसिपी को अपने घर पर आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका मजा लें, और खास मौकों पर इसे तैयार करने का आदर्श तरीका बनाएं।
बटर नान रेसिपी बनाने की सामग्री
- 2 कप मैदा
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 छोटी चम्मच चीनी
- 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 छोटे चम्मच दही
- 1 छोटा चम्मच घी (बटर)
- पानी (डोबारा मैदा गूंथने के लिए)
बटर नान रेसिपी बनाने का तरीका
Step 1: सबसे पहले, मैदा, नमक, चीनी, और बेकिंग पाउडर को एक बड़े बाउल में मिला दीजिए।
Step 2: अब इसमें दही और घी डालकर इन्हें अच्छी तरह से मिला लीजिए।
Step 3: अब धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए एक सॉफ्ट डो बना लीजिए।
Step 4: डो को अच्छी तरह से पीट लीजिए और उसे धककर देकर 2 घंटे तक रख दीजिए।
Step 5: 2 घंटे बाद, डो को छोटे-छोटे पोर्शन्स में काट लीजिए और उन्हें बेलन से बेल लीजिए।
Step 6: अब एक नॉन-स्टिक टवा गरम करके उसमें बटर नान को सुनहरा होने तक सेक लीजिए।
Step 7: आपके स्वादिष्ट बटर नान तैयार हैं! इन्हें गरमा गरम सर्व करें और उनके साथ किसी भी सब्जी या दाल का स्वाद लें।
इस बटर नान रेसिपी के साथ, आप घर पर ही एक दरजीन का रेस्तरां का महौल बना सकते हैं। तो अब घर पर ही बटर नान बनाइए और उसका आनंद लीजिए!
यह बटर नान रेसिपी आपके घर के बच्चों और परिवार के सभी सदस्यों के द्वारा पसंद की जाएगी, और इसे तैयार करना भी काफी आसान है। इसका स्वाद खासतर सब्जियों के करी के साथ जमता है, लेकिन आप इसे किसी भी दिन के भोजन के साथ सर्व कर सकते हैं।
बटर नान बनाने के बाद, आप उन्हें थोड़ा और बढ़कर स्वादिष्ट बना सकते हैं, जैसे कि गार्लिक बटर नान या कश्मीरी बटर नान। गार्लिक बटर नान के लिए, बटर में कच्चा लहसुन का पेस्ट मिलाकर सेकें और कश्मीरी बटर नान के लिए, बटर में लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया पाउडर मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।
बटर नान को बनाने के साथ ही, आप अपनी पार्टीयों और खास अवसरों पर भी इसे परोस सकते हैं, और अपने मित्रों और परिवार के साथ समय बिता सकते हैं। इस रेसिपी को अपने खाने के साथ मजेदार और स्वादिष्ट बनाने का प्रयास करें, और इस आसानी से घर पर बटर नान का आनंद लें।